Nome: Zucca Al Rosmarino
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Polpa Di Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Polpa Di Zucca 700 G, Rosmarino Fresco Abbondante, Vino Bianco Secco 1 Bicchiere
Preparazione: Tagliate la polpa di zucca a fette sottili e insaporitela in un tegame con due cucchiai d’olio e due spicchi d’aglio da togliere appena prendono colore. Spruzzate il vino, lasciate sfumare, abbassate la fiamma e portate a cottura. Regolate sale e pepe, cospargete abbondante rosmarino fresco. Fate insaporire per alcuni minuti, quindi ritirate dal fuoco e servite.