Vitello Al Rafano


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Istruzioni

  • 1. Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti
  • 2. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua
  • 3. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...