Vitello Al Caffè


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Istruzioni

  • 1. Fate sciogliere un terzo del burro in una piccola teglia antiaderente, cuocetevi per pochi minuti i pinoli e le mandorle grossolanamente sminuzzate
  • 2. In un tegame fate rosolare la carne con il burro rimasto e l'olio
  • 3. Quando avrà preso colore aggiungete la frutta secca e bagnate il tutto col caffè
  • 4. Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 1 ora e mezzo, bagnando via via col brodo.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...