Uova Polenta E Tartufo


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Istruzioni

  • 1. Potete usare polenta già pronta e tagliarne otto fette, oppure preparate della polenta ben soda, fatela raffreddare e tagliatela
  • 2. In un tegame lasciate fondere una noce di burro, friggetevi le fette di polenta, asciugatele su carta assorbente da cucina e tenetele al caldo
  • 3. In un'altra padella cuocete le uova con pochissimo burro e poi adagiatele sulle rispettive fette di polenta
  • 4. Cospargete con lamelle di tartufo e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...