Nome: Uova Con La Salsa
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino , Capperi 1 Cucchiaio, Cetriolini 3, Maionese 1 Vasetto, Panna Da Cucina 2 Cucchiai, Prezzemolo 1 Cucchiaio, Uova 4
Preparazione: Bollire in un tegame abbondante acqua con aceto. Rompere le uova una alla volta in un piattino e poi farle scivolare nell’acqua in ebollizione in modo che il bianco non si sparga, ma rimanga intorno all’uovo. Lasciar cuocere fino a che il bianco è ben rappreso. Allineare su un piatto di portata, tritare finemente i capperi e i cetriolini e incorporarli alla maionese e alla panna. Versare la salsa sulle uova e lasciare in frigo fino al momento di servire.