Nome: Uova All’aceto
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Aceto Di Vino 4 Cucchiai, Burro 100 G, Salvia 4 Foglie, Uova 8
Preparazione: Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta. Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata. Nello stesso tegame scaldate il restante burro. Quando comincia a prendere colore spruzzatele d’aceto, unite un po’ di salvia e prezzemolo. Fate insaporire e versate sulle uova.