Uova Alla Rossini


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Istruzioni

  • 1. Fate sciogliere il paté in un tegamino con 50 g di burro
  • 2. In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta
  • 3. Quando l'albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al paté fuso
  • 4. Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...