Uova Alla Buongustaia


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Istruzioni

  • 1. Tagliate la parte superiore delle uova sode, svuotatele e tenete da parte i tuorli
  • 2. Mettete a insaporire il pollo tritato nel burro e nella salsa di pomodoro
  • 3. Riempite con questo composto le uova fino all'orlo e conditele con sale e un pizzico di pepe
  • 4. A parte mescolate metà dei tuorli con un po' d'olio, sale, pepe e un po' di prezzemolo tritato, mentre l'altra metà con un cucchiaio di salsa di pomodoro e uno di pollo tritato
  • 5. Guarnite metà delle uova con un composto e metà con l'altro
  • 6. Grattugiate su di un piatto uno strato di carote e sistemateci sopra le uova.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...