Nome: Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Sale , Pepe , Formaggio Gorgonzola 50 G, Mascarpone 2 Cucchiai, Panini Al Latte 4, Uova Affogate 4
Preparazione: Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà, adagiatevi sopra l’uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.