Tzazichi (3)


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare 8 cetrioli grossi e ben maturi, tritarli finemente, salarli e porli in uno scolapasta per far scolare via l'acqua di vegetazione
  • 2. Dopo un'ora sciacquarli e versarli in una zuppiera
  • 3. Condirli con sale, pepe, prezzemolo, basilico e menta tritati, olio d'oliva e uno schizzo d'aceto
  • 4. Diluire con 1/4 abbondante di litro di yogurth e 1/4 di litro di acqua ghiacciata
  • 5. Far raffreddare in frigorifero e servire con crostini di pane fritti nell'olio.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...