Nome: Trote Al Vapore
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Trote
Persone: 4
Ingredienti: Timo , Sale Marino , Pepe Bianco In Grani , Alloro 1 Foglia, Carota 1, Cipolla 1, Prezzemolo Alcuni Gambi, Sedano 1 Gambo, Trote Di 500 G 2, Vino Bianco Aromatico 50 Cl
Preparazione: Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d’acqua. Portare ad ebollizione quindi deporvi con l’apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido. Coprire e cuocere per il tempo necessario.