Nome: Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Pepe , Frutta Secca Mista 200 G, Lardo Di Maiale A Cubetti 100 G, Macinato Di Maiale 500 G, Pancetta Tesa (o Bacon) 200 G, Petto Di Tacchino A Cubetti 500 G, Uovo 1, Vino Bianco 10 Cl
Preparazione: Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d’alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.