Tempura Di Orata E Asparagi Con Canasta Croccante


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a bocconcini il filetto d'orata, passarli nella pastella fredda di farina di riso e acqua fredda, friggerli in olio profondo
  • 2. Infarinare e friggere le punte di asparagi
  • 3. Tagliare sottilmente la canasta e condirla con una citronette d'olio, aceto di vino bianco, sale e succo di limone
  • 4. Servire con la tempura.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...