Tartufi Al Cioccolato (4)


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Istruzioni

  • 1. Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero ed il burro
  • 2. Mescolare, togliere dal fuoco quando la crema risulterà densa
  • 3. Aspettare che il composto si raffreddi un po' e poi unire i tuorli e la panna montata
  • 4. Mettere in un congelatore per 4-5 ore e far rassodare l'impasto
  • 5. Formare con l'aiuto di un cucchiaino delle palline, passarle nel cacao in polvere e rimetterle in frigo fino al momento di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...