Tartufi Al Cioccolato (2)


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Istruzioni

  • 1. Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria insieme alla panna; fatelo raffreddare leggermente
  • 2. Nel frattempo, in una terrina, lavorate con un cucchiaio il burro tenuto a temperatura ambiente, lo zucchero e i tuorli d'uovo
  • 3. Unite il composto ottenuto al cioccolato e mescolate con cura
  • 4. Lasciate raffreddare per 4-5 ore, poi formate velocemente con le mani delle palline che passerete nel cacao
  • 5. Tenete in fresco dopo aver sistemato ogni tartufo in un pirrottino di carta
  • 6. Ricordate che questi tartufi si conservano, sempre al fresco, solo un paio di giorni.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...