Tapioca


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Istruzioni

  • 1. Versate la farina di tapioca nel brodo a bollore
  • 2. Mescolate perché non si formino grumi, salate e cuocete per 10 minuti o poco più
  • 3. Servite con formaggio grattugiato
  • 4. Volendo, prima di portare a tavola amalgamatevi alcuni cucchiai di panna montata
  • 5. Un'altra variante è l'aggiunta della lattuga: tagliate tre o quattro foglie d'insalata a striscioline, ammorbiditele a fuoco basso per qualche minuto con una noce di burro, unitele alla tapioca quando questa è a metà cottura.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...