Tagliolini Alle Erbe (2)


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Istruzioni

  • 1. Tritare molto finemente le erbe
  • 2. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a listarelle
  • 3. Far imbiondire l'aglio nell'olio a fuoco basso poi eliminarlo
  • 4. Versare nell'olio i pomodori e lasciarli appassire, aggiungere i pinoli e il trito aromatico e far insaporire, sempre a fuoco basso, per alcuni minuti
  • 5. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di erbe
  • 6. Servire con pecorino a scaglie sottili.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...