Nome: Ricotta Fritta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Zucchero , Farina 50 G, Ricotta 300 G, Uova 2
Preparazione: Affettare la ricotta in fette alte circa 1 dito e ricavarne quadrati di circa 4 cm di lato. Infarinarli, ricoprirli di uovo sbattuto e gettarli nell’olio bollente. Sgocciolarli dorati e servirli spruzzati di zucchero.