Rane Impanate


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Istruzioni

  • 1. Insaporite con sale e pepe le coscette di rana
  • 2. Infarinatele con cura, passatele nelle uova sbattute leggermente salate e poi nel pangrattato
  • 3. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e 40 g di burro, fatevi dorare poche coscette alla volta, asciugatele su carta assorbente da cucina, salatele
  • 4. Servite le rane calde cosparse di abbondante prezzemolo fresco tritato e contornate da fette di limone tagliate al vivo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...