Nome: Radicchio E Funghi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Radicchio
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Funghi Champignon 300 G, Insalata Belga (indivia) 2 Cespi, Radicchio Di Treviso 2 Cespi
Preparazione: Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l’aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.