Quiche Lorraine (5)


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Istruzioni

  • 1. Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale
  • 2. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto
  • 3. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta
  • 4. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine
  • 5. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera
  • 6. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...