Nome: Purè Di Patate (4)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 40 G, Latte Bollito 25 Cl, Patate A Pasta Farinosa 500 G
Preparazione: Fate bollire le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde. Poi passatele con lo schiacciapatate, e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale. A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè è diventato una crema soffice.