Prugne Sott’aceto


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Istruzioni

  • 1. Lavare le prugne e forarle con un ago
  • 2. Portare a lenta ebollizione l'aceto con lo zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone e cannella
  • 3. Unire le prugne e cuocerle piano fino a quando inizieranno a raggrinzirsi
  • 4. Estrarle e bollire il liquido per altri 20 minuti, unire di nuovo le prugne e, dopo pochi minuti, versare il tutto in vasi di vetro, far raffreddare, quindi chiudere ermeticamente
  • 5. Si accompagna a carni fredde o di maiale.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...