Nome: Prataioli Farciti Al Pollo Con Contorno Di Fiori Di Zucca Alle Verdure
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi Prataioli
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Carota 1, Cipolla 1, Fiori Di Zucca 4, Funghi Prataioli 6, Macinato Di Pollo 200 G, Sedano 1 Costa, Tuorlo D’uovo 1
Preparazione: Privare i funghi dei gambi e scottarli in padella con aglio e cipolla. Farcirli con la carne e infornarli a 200 gradi per 10 minuti . Tritare le verdure, passarle in padella con olio, cipolla, sale e pepe. Mescolare con uovo e riempirvi i fiori di zucca, ungerli e infornarli per pochi minuti.