Nome: Posa Cunzata A Ra Pignata
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Fagioli Secchi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Origano , Fagioli Secchi 500 G, Olio D’oliva Extra-vergine 20 Cl
Preparazione: Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.