Polpettone Orientale


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Istruzioni

  • 1. Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe
  • 2. Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone
  • 3. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro
  • 4. Frullare lo yogurth con l'uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone
  • 5. Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30'
  • 6. Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...