Nome: Polpettine Di Tacchino E Melanzane
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 6
Ingredienti: Salsa Di Pomodoro , Basilico , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano 50 G, Melanzane 20 Fette, Polpa Di Tacchino 20 Polpette
Preparazione: Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente. Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana. Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti. Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz’ora. Servite subito.