Pollo In Fricassea Bulgaro


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Istruzioni

  • 1. Pulire un pollo di 1200 g di peso, tagliarlo a pezzi minuti, condire con sale e pepe, infarinarlo e rosolarlo in burro e olio finché è dorato
  • 2. Unire 1 cipolla tritata e 2 cucchiai di pomodoro concentrato diluiti in poco brodo di carne
  • 3. Far amalgamare e poi diluire con 1 tazza di brodo
  • 4. Unire 1 tazza di gherigli di noci tritati e 1 tazza di brodo
  • 5. Cuocere a fiamma dolce per 1 ora, condire con 1 cucchiaio di paprica, mescolare e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...