Nome: Pollo E Piselli
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Vino Amabile , Farina , Brodo , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Panna 1/2 Bicchiere, Petti Di Pollo 4, Piselli Surgelati 4 Cucchiai, Prosciutto Crudo 50 G
Preparazione: Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare. Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti. Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.