Nome: Pollo Con Cipolline
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Cipolline Già Spellate 500 G, Sale , Cosce Di Pollo Con Sopracoscia 4, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Vino Rosso 1 Bicchiere
Preparazione: Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.