Pollo Al Sale (2)


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Istruzioni

  • 1. Eviscerare il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo con carta assorbente da cucina
  • 2. Metterlo in una teglia e aromatizzarlo con le erbe e con l'aglio, mondati e tritati
  • 3. Ricoprirlo con il sale e metterlo nel forno caldo a 200 gradi per 90 minuti
  • 4. Dopo la cottura spaccare la crosta di sale, eliminarla e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...