Nome: Pollo Al Miele (2)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Timo , Rosmarino , Salvia , Chiodi Di Garofano , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Burro 25 G, Miele 40 G, Pollo Da 1500 G 1
Preparazione: Pulire e fiammeggiare il pollo, eviscerarlo, lavarlo ed asciugarlo. Strofinarlo esternamente ed internamente con il burro poi riempire l’interno con le spezie sminuzzate, l’aglio affettato, sale e pepe. Metterlo in una teglia unta e bagnarlo con 25 g di olio. Infornare a 180 gradi. A metà cottura levare il pollo dal forno, spennellarlo con il miele e proseguire la cottura.