Gnocchi Dei Faraglioni


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Istruzioni

  • 1. Lessare le patate pelate nel latte salato, passarle e aggiungere la farina, metà del burro, metà parmigiano, le uova, pepe, sale e noce moscata grattugiata
  • 2. Battere il composto per renderlo soffice
  • 3. Gettarlo a mezze cucchiaiate in acqua in ebollizione per pochi minuti, scolare e mettere in una pirofila
  • 4. Cospargere con burro fuso, parmigiano e panna
  • 5. Gratinare per 15 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...