Gnocchi Alla Romana In Salsa


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Istruzioni

  • 1. Disporre gli gnocchi in una pirofila imburrata, cospargerli con la scamorza tagliata a dadini e il burro a pezzetti
  • 2. Farli gratinare in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti
  • 3. Preparare la salsa facendo bollire per 10 minuti le cimette di cavolfiore in acqua salata
  • 4. Scolarle e frullarle con la panna, 2 cucchiai di olio, sale e pepe
  • 5. Servire gli gnocchi irrorati con la salsa.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...