Gnocchi Alla Bava


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Istruzioni

  • 1. Preparare un impasto morbido con le patate lesse passate e le due farine
  • 2. Ricavarne tocchetti da passare sui rebbi di una forchetta
  • 3. A fuoco basso sciogliere la noce di burro, unirvi 20 g di farina bianca, quindi il latte; dopo 2-3 minuti unire la fontina e far fondere; salare e pepare
  • 4. Condirvi gli gnocchi già lessati in acqua salata.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...