Crepes Agli Asparagi (4)


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Istruzioni

  • 1. Sbattere le uova con la farina, salare e diluire con il latte
  • 2. Lessare gli asparagi
  • 3. Dorare nel burro l'aglio, toglierlo e unire il prosciutto a dadini, poi gli asparagi a pezzetti e il prezzemolo tritato
  • 4. Con la pastella preparare le crepe in un padellino antiaderente unto riempirle con il composto di asparagi e il parmigiano
  • 5. Adagiarle in una pirofila, coprire con la besciamella e infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...