Crema Di Peperoni


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Istruzioni

  • 1. Pelare e tagliare a dadini le patate, tagliare a pezzetti i peperoni puliti e affettare la cipolla
  • 2. Soffriggere la cipolla nel burro, unire patate e peperoni e farli ammorbidire
  • 3. Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco basso per 35 minuti circa
  • 4. Frullare le verdure e rimetterle nella pentola, unire la panna e il prezzemolo tritato e mescolare bene
  • 5. Suddividere la crema in 4 fondine e lasciar raffreddare prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...