Crema Alla Frutta Esotica


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a dadini il mango, l'ananas, e una papaia
  • 2. Unire 2 cucchiai di zucchero, il rum e un pizzico di cocco e far riposare 30'
  • 3. Montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero, unire la fecola e il latte
  • 4. Addensare la crema sul fuoco, far raffreddare e incorporare la frutta e la panna montata
  • 5. Mettere in frigo, decorare con la papaia a fette e la menta.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...