Nome: Crema Al Caffè (3)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè 25 Cl, Panna 20 Cl, Uova 7, Zucchero 150 G
Preparazione: In una pentola mescolare alla panna il caffè ed incorporare lo zucchero. Mettere la pentola a bagnomaria e quando il composto è caldo amalgamarvi i tuorli ben montati, versandoli poco per volta. Cuocere per 45 minuti. Versare la crema nelle coppe e tenerle in frigorifero sino al momento di servire.