• cozze fritte

Cozze Fritte

Cozze Fritte


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Istruzioni

  • 1. E' una ricetta turca
  • 2. Se passate da quelle parti sfidate il colera ed assaggiatele
  • 3. Sono deliziose! In Turchia le cozze hanno dimensioni ciclopiche, quasi da piccola polpetta, ma se non ne trovate di altrettanto grandi potete provare con quelle normali
  • 4. Aprite le 16 cozze, toglietele dalla loro conchiglia, lavatele ed asciugatele, passatele nella farina, quindi immergetele nella birra e poi nell'uovo sbattuto
  • 5. Friggetele nell'olio bollente fino a quando saranno ben dorate
  • 6. Potrete servirle su spiedini all'uso turco.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...