Nome: Ciliegie Al Barolo
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ciliegie
Persone: 4
Ingredienti: Vino Barolo , Arancia (scorza) 1, Cannella 1/2 Stecca, Ciliegie Mature E Snocciolate 400 G, Gelatina Di Ribes 10 Cl, Zucchero 150 G
Preparazione: Mettere le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungere lo zucchero, la cannella la scorza d’arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprire di barolo. Far arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuare la cottura a fuoco moderato. Servire le ciliegie calde o fredde.