Charlotte Con Ricotta


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Istruzioni

  • 1. Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte
  • 2. Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi
  • 3. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene
  • 4. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti
  • 5. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...