Bucatini Al Gorgonzola


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando
  • 2. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti
  • 3. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento
  • 4. Mantecarli a fuoco medio
  • 5. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...