Bucatini Al Cavolfiore (2)


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Istruzioni

  • 1. Pestare in un mortaio le acciughe diliscate con l'olio e il peperoncino
  • 2. Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo in acqua salata; toglierlo al dente e nella stessa acqua cuocere i bucatini
  • 3. In un mestolino d'acqua di cavolfiore tiepida far rinvenire lo zafferano
  • 4. Diluire con quest'acqua la salsa e condirvi la pasta.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...