Nome: Aspic Al Tonno
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Tonno Al Naturale
Persone: 4
Ingredienti: Cipolla Tritata Finemente 1 Cucchiaio, Gelatina 25 Cl, Insalata Alcune Foglie, Olive Verdi Di Spagna Farcite 40 G, Ricotta 150 G, Succo Di Limone 1 Cucchiaio, Tonno Al Naturale 100 G, Uova Sode 4
Preparazione: Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciarla indurire in frigo, adagiarvi le olive, quindi il composto e per finire le uova a spicchi. Completare con altra gelatina e porre in frigo per 3 ore. Sformare e guarnire con insalata.