Nome: Zucchine Ripiene Di Pesce
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Pesce Sciabola
Persone: 4
Ingredienti: Maggiorana Fresca , Pomodori Pelati San Marzano , Aglio , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Filetto Di Pesce Sciabola 400 G, Pomodori 300 G, Zucchine Romanesche 8
Preparazione: Tritare i filetti di pesce, salarli, peparli ed unirvi un trito di maggiorana. Scavare la polpa delle zucchine con uno scavino ed unirla al composto di pesce. Farcire le zucchine e accomodarle in una teglia con l’olio, l’aglio, il pomodoro sminuzzato e portare a cottura facendo gratinare all’ultimo per qualche minuto.