Nome: Zucchine Arrosto
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Basilico , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 3 Spicchi, Zucchine 8
Preparazione: Lavate e asciugate le zucchine. Spuntate le estremità. Tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, adagiatele sulla griglia calda e arrostitele a fuoco vivace da entrambi i lati. Disponetele a strati in un piatto da portata piuttosto profondo. Condite ogni strato con fettine sottilissime d’aglio, prezzemolo tritato, basilico, sale, pepe e olio. Lasciatele insaporire al fresco per circa un’ora prima di servirle.