Nome: Tagliolini Alla Vodka
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Vodka
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Limone (scorza Grattugiata) 1/2, Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini 1 Fetta, Panna Da Cucina 200 G, Pasta Tipo Tagliolini All’uovo Freschi 500 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Vodka 1 Bicchierino
Preparazione: Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.