Spiedini Di Provolone


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Istruzioni

  • 1. Tagliate il provolone a cubetti di circa 2 centimetri di lato e la pancetta a bastoncini
  • 2. Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a metà nel senso della lunghezza
  • 3. Prendete degli spiedini di legno lunghi circa 20 cm
  • 4. e infilatevi gli ingredienti alternandoli tra loro
  • 5. In una fondina, sbattete leggermente le uova, salatele poco e pepatele
  • 6. Passate gli spiedini, uno per uno, nell'uovo e poi nel pangrattato premendoli bene con il palmo della mano
  • 7. Fate dorare appena gli spiedini in burro o strutto ben caldi
  • 8. Potrete sostituire i funghi con altra verdura a piacere come: peperone, pomodori, zucchine, ecc.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...