Spiedini Di Polenta Bianca


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Istruzioni

  • 1. Ricavate dalla polenta tanti cubetti di 2 cm per lato e così pure dalla fontina
  • 2. infilate i cubetti avendo cura di alternare i sapori sugli appositi stecchi di legno, spolverateli appena con un pizzico di sale e pepe bianco
  • 3. Allineateli sulla placca del forno appena velata di burro e grigliateli al forno fin quando la fontina comincia a sciogliersi
  • 4. Ritirateli e offriteli subito ben caldi
  • 5. Chi preferisse questi spiedini più saporiti infili tra un cubetto e l'altro un pezzetto di pancetta che con il calore diventerà trasparente o quasi.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...